In questo viaggio sui legumi scopriremo da dove arrivano i fagioli, a cosa devono il loro successo sulle tavole Europee, perché sono sostenibili e quante varietà esistono. Capiremo perché fanno bene al nostro organismo, a quali altri alimenti possiamo abbinarli e vedremo in che modo li cucinano negli altri paesi del mondo. Ma sopratutto che ruolo hanno nella piramide alimentare.